長人餛飩的傳說(shuo)
國家非物質文化遺(yi)產保(bao)護項目
長人餛飩是浙江溫州傳統名小吃肯善,傳說(shuo)“長人餛飩”源于1930年沉默满,當時樂清人陳立標(biao)來溫州以餛飩攤開(kai)始經(jing)營很强悍,沿(yan)街(jie)叫賣阳光般。制作精細难对付,餛飩皮(pi)很蔽。名}適當 bao) 諶庥眯孿適萑庹庵胪。盖良 簿浚 繞 qi)是湯(tang)清見底饭一样,形似(si)花朵知道哭,美味爽口大人谨,深受大家歡(huan)迎这身体。由于他個子很高法完全,人們都(du)稱他的餛飩為“長人餛飩”猛一抬。
手工和面(mian)
精選(xuan)豬脊肉和優質面(mian)粉一栋楼,經(jing)過(guo)數次 wei)反潁 庋 瞥傻難 yan)皮(pi)很尽职,入口潤滑我猥琐,餛飩皮(pi)薄如紙人抽。
優質餡料
鮮蔬伙他、肉類租金,菌類正跟,各種食材(cai)巧妙(miao)搭配起眼笑,小小餛飩嘴角含,食材(cai)搭配豐富拳脚相,更注重營養均衡些站。
飽滿(man)有(you)料
一個餛飩要青涩,皮(pi)餡加在一起為6g我问起,±不差(cha)1g玉足则,以保(bao)證每(mei)一顆餛飩都(du)飽滿(man)有(you)料初他送,口感地(di)道(dao)抒发。